70后保安说：做梦都没想到，当时只是抱着试一试的想法，没想到一下子就成功了，一年赚8个亿，在全国开了600家门店，这些成功经验值得各位创业者学习！
这个70后保安叫徐炳忠，2009年徐炳忠在北京一个犄角旮旯里开了个小酒馆，取名海伦司。
海伦司从一开始的定位就和其他酒馆不一样，它不收取高昂的酒水费，也不限制顾客自带零食，只卖10块钱一杯的酒水，顾客花费不到50元，就可以在海伦司待一整天。
在北京这个寸土寸金的地方，想找个价格亲民的酒馆本就不是件容易的事情，但海伦司不仅环境好，酒水价格跟超市的差不多，很快吸引了众多消费者前来。
就连消费者都对服务员提出疑问：“价格这么低，还要给租金，不会亏钱吗？”
然而正是这个看起来不怎么赚钱的生意，让海伦司走上了成功之路，在国内连开600多家门店，一年盈利8个亿，2021年成功上市，首日市值超过300亿！
他是怎么做到的呢？
第一，异于同行的定位
当其他酒馆都在用赚取高昂的酒水差价的时候，海伦司已经先一步抛弃这种盈利模式，取而代之的用低价策略，酒水价格比同行低70%以上。
同行500ML的啤酒售价20元，在海伦司，同款产品1000ml的只需要10元，最低价格的啤酒只要6元一杯。
因为性价比高，很快让到访的顾客成为海伦司的宣传员，开店不久，海伦司门店的顾客已经到了门庭若市的地步。
平均一年卖出了酒水高达2000万瓶，因为需求量大，海伦司拥有了很大的议价空间，即使售价低，但是海伦司的酒水毛利还能在50%以上，自酿酒的毛利更是高达70%。
除此之外，店里的毛豆、花生、青瓜、鱿鱼等小食更是给海伦司带来巨大的盈利空间，一年高达2个亿！
第二，营销模式
为了在短时间内吸引顾客，海伦司在已开业便向消费者开放了两种福利模式：
1、消费者每天可到店领取6瓶啤酒
2、门店当天前30名消费者，可领取可乐桶，巨大的可乐桶成为海伦司的营销噱头，一开业
就引得很多消费者前来。
当然，海伦司对于产品的把控方面也毫不懈怠，创始人亲自试酒，筛选出市面上最受欢迎的前30种酒类，除此之外，还请专门自酿酒，打造海伦司独一无二的品牌。
因为产品好，价格低，很多顾客成为海伦司的回头客，并且持续为海伦司创造更大的盈利价值。
第三、店长激励制度
海伦司每年会从内部筛选出一批优秀的员工作为店长储备人员，打造一套店长培养体系，符合条件的员工按期参加店长培训课程，通过考核之后即可成为新门店的店长，店长可享受门店的利润分红。
虽然表面上看，店长是在为海伦司打工，但是事实上，海伦司把公司做成一个创业平台，让店长在创业平台上创造更大的价值，只要店铺盈利越高，店长的分红就越多。
除此之外，海伦司还设置了一套简约规范化的门店操作系统，新员工一来只要经过10分钟的流程培训，即可简单上手，意味着海伦司只需要花很短的时间就可以建立起强大的人才资源库。
这套店长激励制度的好处就是：1、大大提高的员工的工作积极性；2、让每个门店都按照总部的战略高速运转；3、大大提高了门店的业绩。
这套机制帮助海伦司成功在国内复制出几百家门店，同时也让海伦司成为全国第一家门店超过100家的酒馆连锁机构。
这套机制就是海伦司的核心竞争力，也是让海伦司成功在全国复制多几百家门店的关键原因。
用了这套机制之后，海伦司很快在酒馆行业脱颖而出，一年盈利8个亿，成为酒馆连锁的第一品牌，实现了逆势增长！
如今很多老板都在抱怨企业盈利提不上去，员工工作积极性不高，事实上企业之所以出现这种现象，就是因为企业机制老旧，老板思维还停留在过去。
我们通过官方的数据可以知道，2021年倒闭的企业将近40万家，6000多万家小微企业遇到了不同程度的问题，但即使在这么严峻的市场下，仍然有很多企业可以和员工共度危机，盈利不但没有减少 ，反而逐日上升。
事实上，这就是这套机制的魅力，一个企业除了盈利模式以外，最重要的就是员工激励机制，只有当盈利模式和员工激励机制达到平衡，企业才有可能长期持续在同行中脱颖而出。
马云曾经说过，生意不难做，难的是改变老板的思维。如果你还在用过去的经验做生意，那企业是很难赚到钱的！
如今是一个新时代，如果老板再不改变，只会将自己的路越走越窄，想要突破困境唯一的出路就是学习，吸收新的思维，新的认知，只有当你紧跟时代，构建新的企业管理思维，用新的机制经营公司，才有可能脱颖而出，实现逆势增长。
无论你是中小企业的管理者，还是刚刚起步的创业者老板等等，都推荐你学习这套《企业激励机制设计思维》，包含企业激励机制设计、三大员工激励机制设计，合伙人股权激励、股权分配、公司经营管理思维等等。
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