1亿网友保卫，爆涨76万粉！“雪糕刺客”出没之下，市场监管出手了……
前阵子，天眼妹刚跟大家分享完自己被“雪糕刺客”袭击的故事没多久，#钟薛高31度室温下放1小时不化#、#钟薛高雪糕烧不化#等话题便接连冲上微博热搜。
今天还有一个#有点生气 讨厌溢价雪糕#的话题也是引发不少网友讨论。
尽管钟薛高已对大家关心的问题做出回应，但争议好像并未完全停止。
有网友表示“定价是你的事，确实没逼着我买，但能不能不要和平价雪糕放在一个冰柜里，父母老人不太懂的真的好容易被坑”。
这边网红“高价”雪糕引争议，另一边还有1亿网友在保卫5毛一包的“雪莲”。
起因是有网友爆料一款雪糕的生产车间脏乱不堪，因散落地面的冰块外形包装酷似国产品牌“雪莲”的产品，于是被传“雪莲塌房了”。
紧接着雪莲官方便注册抖音账号，贴上自家“干净又卫生”的自动化车间照片，回应称“5毛钱的情怀，安全食品，没有塌房”。
这事要是放在一众网红雪糕身上，估计早就“喜提”网友们的质疑了。但对雪莲嘛……
雪莲回应视频的抖音评论区是这样的，大家可以自行感受一下
此事发生后，雪莲冰块官方抖音账号虽然才注册没几天，但已经涨到76.4万粉丝，另一边钟薛高官方旗舰店的抖音账号仅为47.9万粉丝。
天眼妹想，网友们的行为大概就是对“爱你破烂的包装，却敢堵薛高的狂，爱你和我那么像，身价都一样，去吗，配吗，这褴褛的包装，战吗，战啊，以最卑微的糕，致那酷暑中的呜咽与怒吼，谁说价格贵的糕才算英雄——《孤糕者》。”最好的诠释吧。
毕竟在这个“雪糕刺客”横行的时代，雪莲5毛一包的定价保持13年没涨，确实挺不容易。
天眼妹从国家市场监督管理总局官网了解到，《明码标价和禁止价格欺诈规定》已于7月1日起施行，其中：
经营者应当以显著方式进行明码标价，明确标示价格所对应的商品或者服务；
明码标价应当根据商品和服务、行业、区域等特点，做到真实准确、货签对位、标识醒目；
经营者不得不标示或者显著弱化标示对消费者或者其他经营者不利的价格条件，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易
这算是“雪糕护卫”吗？
综合来看，原料成本部分确实较十年前有所上涨。当然，也不排除有些企业创新性进行了其他“贵价”原料的添加，导致其成本大幅上涨的可能。
例如前几个月茅台冰淇淋旗舰店的菜单上就出现了价格从39-99不等的产品，并表示菜单中的产品均添加了贵州茅台酒。
在运输成本方面，由于雪糕的特殊性，其运输时需要全程低温保鲜。相比于普通物流，冷链运输的费用要高出40%到60%，这些费用也会最终分摊到终端零售上。
这样看来，雪糕价格的小幅上涨也是理所应当，像天眼妹小时候常吃的小布丁近10年来单只的价格也有1-2元左右的上涨。
在人力成本方面，虽然用工成本在增加，但这些年随着工业自动化的发展，企业可以有效控制人工操作和自动化操作的比例，人力成本相对可以控制，
而对于这些大型企业而言，就算卖均价3元左右的雪糕，本身毛利率也不算低。
以伊利为例，据天眼查信息，伊利2021年年度报告显示，当年其冷饮产品的营业收入为71.61亿，毛利率为40.27%，比液态乳、奶粉及奶制品、其他产品的毛利率都高。
既是如此，那那些动辄几十元的雪糕，除了基础成本，还有什么让他们可以卖到这么贵？
动辄几十元的雪糕
凭什么？
还是以钟薛高为例。
其创始人林盛在投身雪糕产业之前，是一位广告公司老板。
产品出来以后，钟薛高便开始大规模的营销，开始找大量博主打广告，打开知名度。
对于这些行为，林盛称之为外围造势：
林盛的“造势”还算成功。2018年双十一，成立不到一年的钟薛高便击败中街1946、哈根达斯等品牌，登上冰品类销售第一，其中两万支售价66元的“厄瓜多尔粉钻”全部卖空。
在品牌做大之后，林盛为了保持品牌的新鲜感，同样采取了多种措施。
其一，就是琳琅满目的联动款雪糕。
过去几年里，钟薛高和几十个品牌进行过联动，小仙炖、五芳斋、泸州老窖、马爹利、甚至连看似不太沾边的小米都是他的联动对象。
不得不说，钟薛高的一系列营销手段确实让品牌保持着“惊喜感”，也让它成为了“网红第一雪糕”。
但此类网红品牌营销背后，基本都是品牌实打实砸出去的钱，这些钱，最终也还是兜兜转转由消费者买单。
而且， ，在这种营销之下，不少消费者选择购买也多是因为跟风，一旦这种定位高端的产品出现问题，大众的情绪便很容易上来。因为对于消费者来讲，花更多的钱肯定是希望买到更好的产品，如果买到的不是更好的、甚至还有问题，那必然会引发不满。
归根结底，雪糕也不过是大家炎炎夏日的一种消费品。质量缺乏保障、仅靠营销带动增长的产品，最终能否走得长远，还是得接受市场和消费者的考验。
你买过网红雪糕吗？对此怎么看？留言
