1.最诱人的10种中国早餐,十个地区十种口味,看看哪个是你的真爱!1、广式早茶。
2.中国早餐里名气大的当属广式早茶,广东人喜欢饮茶,尤其喜欢去茶馆饮早茶。
3.早在清代时期,就有“二厘馆”卖早茶,后来再到“茶居”、“茶楼”,规模逐步变大,现如今吃早茶已经变成了广东人的一种普遍社交方式。
4.广式早茶是粤菜的代表之一,浓厚的地方特色,种类繁多,色香味俱全,充分迎合了吃货们挑剔的味蕾。
5.在广东,找一家古香古色,具有传统风格的茶楼并不难,古朴的装修风格,服务员推着点心小车到处走,看中了哪个,随手拿,非常自在。
6.虾饺,干蒸烧卖,叉烧包,蛋挞是广式早茶的“四大天王”,还有流沙包、煎饺、糯米鸡、肠粉、蒸排骨、手打牛肉丸等等各种点心和菜品应有尽有,总有适合你的那一款。
7.2、上海生煎。
8.上海生煎又称生煎馒头,是上海一道特色小吃。
9.在一口大的平底锅内,整整齐齐排列着玲珑可爱的生煎,撒上的芝麻和碧绿的葱花相得益彰。
10.其表皮松软,底部焦香酥脆,咬一口鲜嫩的汤汁在嘴里爆裂。
11.在上海,生煎要找马路牙子上的小店吃才有滋味,要一盘生煎,再搭配一碗小馄饨,是上海人早餐抹不去的味道。
12.3、天津煎饼果子。
13.在天津,煎饼果子就是一个江湖,有手磨纯绿豆面、紫米面、玉米面,可以加牛肉、撒虾皮等等,在天津街头巷尾的小摊和推车,成就了各自绝活的煎饼江湖。
14.当然,在天津人心中,只有绿豆面和油条薄脆的组合才是最合适的口味。
15.4、兰州牛肉面。
16.兰州牛肉面,“中国十大面条”之一。
17.兰州人的早餐,离不开一碗肉烂汤香的牛肉面。
18.然而,此面非彼面,它不是满大街青海人开的兰州牛肉拉面,那个味道跟兰州牛肉面没法比。
19.正宗的兰州牛肉面讲究一清(汤)二白(萝卜)三红(辣椒)四绿(香菜)五黄(面条),汤镜者清(精髓是汤),才达到兰州牛肉面的标准。
20.清晨,兰州街道上的早餐店很少见油条豆浆包子,而是排着长长队伍的牛肉面馆,要一碗牛肉面加2两牛肉,2个卤鸡蛋,真正的本地特色早餐。
21.5、西安肉夹馍。
22.说到西安的特色美食,除了羊肉泡馍、凉皮就是肉夹馍了。
23.作为爱吃馍馍的西安人,肉夹馍在西安人心中是相当有份量。
24.西安人爱吃的肉夹馍有三种,腊汁肉夹馍,用的是白吉馍;腊牛肉夹馍,用的是饦饦馍;老潼关肉夹馍,用的是油酥千层饼。
25.这三种口味互为烘托,发挥着各自的滋味。
26.6、长沙米粉。
27.长沙人爱嗦粉,米粉在湖南长沙人的早餐是经常见。
28.长沙的米粉分圆粉跟扁粉两种,长沙人大多喜欢食扁粉,因为扁粉比起圆粉比较容易入味。
29.一碗米粉,加入肉丝,浇上猪骨汤,再撒些葱花,嗦起来,滋味别提多好了。
30.7、扬州包子。
31.扬州是一座文化底蕴丰厚的城市,同时美食文化也是异常精彩,中国传统四大菜系之一淮扬菜就发源于扬州。
32.扬州人的早餐里最出名要数扬州的包子,三丁包、五丁包、豆腐皮包、蟹黄汤包等等品种多到你尝不过来。
33.8、武汉热干面。
34.提起热干面,应该是武汉餐饮界的一道名片,名满天下,在全国的面条排行榜中也名列前茅。
35.当然,号称早餐之都的武汉,早餐不仅有热干面,还有更多的选择。
36.牛肉面、牛肉粉、三鲜豆皮、小汤圆、面窝、汽水粑粑、汤包等等,你可以连吃一个月都不重样。
37.9、南京鸭血粉丝汤。
38.老南京人的早餐应该是一碗鸭血粉丝汤加一笼小笼包。
39.作为南京人的平民美食,鸭血粉丝汤可以当早餐,也可以当午餐和晚餐。
40.一碗正宗的鸭血粉丝汤,集合了鸭血、鸭肠、鸭胗、鸭肝等等,可以说是鸭内脏的集合。
41.10、郑州胡辣汤。
42.我作为一个郑州人,胡辣汤是我从小吃到大,从来都没吃腻过。
43.清晨,一碗胡辣汤,一份油馍头,胡辣汤的辛辣掩盖油馍头的油腻,吃完之后神清气爽,这味道只有河南人才懂。
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