1.你吃过哪些有文化典故的食物？“民以食为天”，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。
2.其实，这些食物的由来都有它美妙的传说。
3.1.馒头相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。
4.泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸水有毒。
5.诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭泸水的河神。
6.诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏，但为了鼓舞士气，他想出了一个办法：用军中带的面粉和成面泥，捏成人头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。
7.打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。
8.但是称为“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”，久而久之，馒头就成了北方人的主食品了。
9.2.夫妻肺片20世纪30年代，成都人郭朝华和妻子一道以制售凉拌肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。
10.由于选用牛肉铺的边角料做食材，价格便宜、味道好，颇受欢迎。
11.人们就将这种凉拌牛杂称为“夫妻废片”。
12.因为“废片”二字不好听，再加上食材中有牛肺片，便取‘废’的谐音‘肺’，改名为“夫妻肺片”。
13.后来，他们发现牛肺的口感不好，便取消了牛肺。
14.1933年，郭氏夫妇在成都半边桥附近（今人民公园后门右侧）设店出售，店名正式取名为“夫妻肺片”，牌匾为金字黑底，由书法家赵蕴玉亲题。
15.后几经变迁，该店迁至闹市街的提督西街，扩大了经营规模，增添了牛肉面等品种，食客不光是可以品尝肺片，还有面食充饥。
16.中华人民共和国成立后，在公私合营时期，郭氏夫妇的夫妻肺片店和其他传统的餐饮名店一样，并入国营单位。
17.后经几代人努力，夫妻肺片已成为闻名中外的熟食外卖店品。
18.3.胡适一品锅一品锅在皖南地区民间知名度最高，又最具代表性的徽菜土菜之一。
19.相传此菜有明代石台县人四部尚书毕锵的夫人‘一品浩命夫人’余氏所创，一次皇帝驾临尚书府做客，余夫人特意做了家乡菜的家常菜炖锅，不料皇帝吃了，赞不绝口，连呼美味，问此菜来历，听说是诰命夫人亲手所做，赞说原来还是一品锅，此为一品锅来历，后绩溪人大文豪胡适先生非常喜欢此菜，常用一品锅招待宾客，后人为纪念它，就视之为胡适一品锅。
20.胡适一品锅也叫做团圆过，很适合一大家子一起吃，在安徽人家酒店，和家人一起吃饭经常会点这道菜。
21.4.宫廷菜（满汉全席）宫廷菜，又称满汉全席，是兴起于清代的一种大型宴席，其特点是礼仪隆重、用料精贵、菜点繁多、烹饪技艺精湛等，是满菜与汉菜相结合而形成的精华美食。
22.满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名，第一宴——蒙古亲藩宴；第二宴——廷臣宴；第三宴—万寿宴；第四宴—千叟宴；第五宴——九白宴；第六宴节令宴。
23.这些名宴汇集满汉众多名馔，择取时鲜海参，搜寻山珍异兽，全席计有冷荤热肴196品，点心茶食124品，计肴馔320品。
24.北京最著名的宫廷菜餐厅当属仿膳饭庄和听鹂馆、厉家菜馆，特色菜品有乌鱼蛋汤、菊花鱼、翡翠豆腐、麻辣牛肉、麻豆腐、芥末墩、炸藕盒、虎皮肘子、凤尾大虾等。
25.仿膳饭庄.听鹂馆。
26.品味舌尖上的中国，感受深厚的中华饮食文化。
