今天分享一个食疗方——益母草龙眼鸡丝汤,可以缓解血瘀导致的痛经。

食材:一人份的量。鸡胸肉100g,枸杞子9克,大枣6个,龙眼肉9克,益母草3克

做法:

️.把所有食材、药材清洗好,浸泡一会儿。鸡胸肉清洗干净,切丝或小块。

️.烧开水,鸡胸肉下锅焯水,除去浮沫和腥味后捞出。把泡好的大枣掰开。

️.用隔水炖的方法,把所有的药材倒进锅

️.把鸡胸肉倒进锅里,添入适量水,没过鸡胸肉即可。我们添的是温水,以免鸡胸肉被冷水激回生。外锅也填好水,盖上盖子。

️.定时煲一个半小时即可。如果您直接用砂锅煲汤,大火烧开后用文火慢炖一个半小时就好。时间到,调入一点点食盐就可以喝汤了。

说一下益母草龙眼鸡丝汤为什么能缓解血瘀?

益母草味苦、辛、性微寒,归肝、心包,膀胱经,其辛散苦泄,主入血分,善于活血调经,祛瘀通经,可以治疗血瘀导致的痛经、经闭。

汤里还用到了龙眼肉,其性温,味甘,归心、脾经,有补益心脾、养血安神的功效,既不滋腻,也不壅滞,可以治疗气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血亏萎黄,是滋补良药。

益母草与龙眼肉配伍煲汤,活血、养血之功兼备,对血瘀经痛的女性来说,是值得选择的食疗方法。

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