每到中秋节，民众就会买月饼应景，不过佳节结束后，月饼总是吃不完，让人伤透脑筋。近日一所大学的学生餐厅推出「番茄炒月饼」，在网络上引发讨论，另外，还有人分享将月饼当作馅料做成包子的影片，新吃法也让不少人直呼有创意。

安徽芜湖一所大学餐厅推出黑暗料理「番茄炒月饼」，只见月饼被切成两半，与番茄炒在一起，该校学生将此事分享至网络，她提到当天与朋友到餐厅用餐，看到这一道料理非常惊讶，社群网路上也都在讨论，这道料理还被称作「一轮红月」，许多学生出于好奇尝试，因此「番茄炒月饼」马上就被一抢而空。

影片累积110万观看次数，不少网友表示，「味道如何不是重点，但一定能吃饱」、「购买的人应该都是为了拍照PO网吧」、「光是用看得真的吞不下去，但我学校的餐厅若有卖，我可能也会去抢购」、「根本是浪费食物，就算卖出去了，没几个人会真的吃进肚里吧」、「如果是蛋黄流心月饼，配番茄应该还蛮搭的」。

由于月饼吃多了难免会腻，因此还有人分享，将月饼制作成「甜包子」的做法，先将面粉、酵母粉混合温水，揉成面团并等分切开，捏碎月饼加入红糖作为馅料，将馅料包裹进面团再拿去蒸煮，就大功告成，曾经尝试过的网友透露，「我家真的这样做过，很好吃」。