家里一定要长期储备一些常用的食材。下面举一些实例。主食类：包子、馒头、饺子、馄饨、挂面等。干品菜：木耳、银耳、香菇、黄花菜、腐竹、紫菜、海带等。蔬菜类：洋葱、胡萝卜、黄瓜、番茄、紫甘蓝、西蓝花、青豆、速冻玉米粒、南瓜等。坚果类：核桃、黑芝麻、榛子、花生等。另外，还有鱼虾肉类、蛋、奶、豆也是家中必须要常备的。
紫薯奶昔 材料紫薯…220g牛奶…240ml制作方法1 将紫薯去皮切块，入微波炉微波5～6分钟至熟。2 将微波好的紫薯和牛奶混合，倒入料理机中搅拌即可。
胡萝卜土豆丝饼 材料土豆…220g胡萝卜…180g全麦面粉…130g 调料盐、白胡椒粉、鸡精、水…各适量食用油…少许制作方法1 胡萝卜、土豆擦成细丝与全麦面粉混合。2 加水、盐、白胡椒粉、鸡精，调成糊状。3 不粘锅中涂一层薄油。倒入面糊，铺平锅底。4 小火慢煎，底部定形后，把盘子倒扣在煎锅上，借助盘子翻至另一面继续煎。5 煎至两面金黄。6 出锅，切成小块装盘
煎饼时要全程小火慢煎，因为这款饼不同于以往的薄饼，比较厚，所以一定要煎透。
拌豇豆 材料豇豆…260g 调料盐、糖、凉拌酱油、花椒油、亚麻籽油…各适量制作方法1 豇豆洗净，切长段，放入沸水锅中焯至断生。2 焯好的豇豆过凉水后沥干水分，放于容器中加盐、少许糖、凉拌酱油、花椒油、亚麻籽油。3 拌匀后装盘，再撒点彩椒丁点缀一下。
焯豇豆的时候，不同于焯其他叶菜类只需要稍烫一下，豇豆必须要焯熟。大概要焯4～5分钟，当颜色变成深绿时，就可以了。
红豆燕麦米糊 材料红豆…50g燕麦…60g制作方法1 前一晚将红豆洗后浸泡。2 第二日将洗净的燕麦与浸泡好的红豆及泡红豆的水，放入豆浆机中加水至豆浆机的水位线，按“五谷米糊”键。
蓝莓奶昔 材料酸奶…220ml蓝莓…10个制作方法把酸奶和蓝莓放入料理机中搅拌。
奶香苹果饼 材料（制作一张直径约24厘米的饼）面粉…30g鸡蛋…1个苹果…1/5个牛奶…45ml黑芝麻…适量樱桃…适量 调料盐…1g白胡椒粉…少许食用油…少许制作方法1 牛奶中加入面粉搅拌均匀后，再加入一个鸡蛋、盐和少许白胡椒粉，继续搅拌成无颗粒的面糊。2 苹果切成半圆片，在淡盐水中浸泡一会儿，以防氧化变色。3 锅内刷入一点点食用油。4 将面糊倒入平底锅中。5 将苹果片迅速铺在上面。6 盖上盖子，小火焖一会儿，直至将蛋饼煎熟（饼已脱离平底锅），撒上一点黑芝麻后关火。7 离火后可以再放上几个红红的樱桃，使菜肴更加美观。
