少女心桃气满满：生巧桃桃乌龙多层芝士蛋糕！
人间温柔水蜜桃系列又来啦，
粉粉嫩嫩充满少女心的桃桃蛋糕谁能不爱呢？
在桃子季时节，
必须安排桃子系列的下午茶出来呀！
做了这款多层生巧桃桃乌龙芝士蛋糕，
浓厚的生巧乳酪，
搭配清爽的白桃乌龙，
口感轻盈不甜腻，
一起来试试吧！
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生巧白桃乌龙芝士层：（6寸）
奶油奶酪180g，
细砂糖15g，
白巧克力 60g，
鸡蛋一颗，
淡奶油90g，
面粉15g，
白桃乌龙冷泡茶半包，
原味七寸海绵蛋糕片一片，
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步骤：
淡奶油与白巧隔热水融化成巧克力液备用，其他除茶包以外的食材一起用料理棒打成细腻的芝士糊，加入白巧液拌匀，
白桃乌龙茶稍捏碎后倒入半包后搅拌均匀，
用慕斯模具刻出蛋糕片，模具外包锡纸，倒入芝士糊，烤盘加热水水浴法150度40分钟，
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蜜桃慕斯：
淡奶油160g，
细砂糖10g，
冻干白桃乌龙茶40g，
吉利丁7g，
蜜桃果酱130g，
红丝绒液几滴（调色用），
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步骤：
蜜桃茶冲开搅拌均匀备用，吉利丁提前泡软，淡奶油打至浓稠酸奶状，
打好的淡奶油依次加入蜜桃果酱，细砂糖，吉利丁液等剩余食材，一两滴红丝绒液调色，完成的慕斯糊倒入芝士蛋糕上，冷藏三小时，
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外层奶油：
淡奶油180g，
白巧克力60g，
奶酪芝士40g，
红丝绒液一两滴（调色用），
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步骤：
奶酪和白巧放入碗中，倒入其中50g淡奶油，隔热水加热搅拌细腻，冰箱冷藏至微微凝固，
取出加入剩余淡奶油打发后抹面，装饰蛋糕表面，大功告成啦！
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完成的生巧蛋糕口感真的很惊艳，白桃慕斯酸酸甜甜搭配浓郁的白桃乌龙奶酪芝士，美妙的口感可以弥漫整个夏天！
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好啦，今天的分享就到这啦，感谢喜欢，我们下期见哟！
