山东人的年夜饭，真的只有一盘饺子吗？除夕夜，阿兮来分享下招远北乡和南乡的年夜饭习俗！
北方人的年夜饭，少不了韭菜馅儿饺子就对了。至于其他习惯，“十里不同俗”绝对是真理。#乡村过大年#
就拿招远来说，我的老家在北乡辛庄镇，年夜饭就是除夕晚，要炒一桌丰盛极了的硬菜，必不可少的是扣肉（猪头肉）、鱼、鸡、蒸丸、冻、肠、和菜（主料是白菜和粉丝）、韭菜、芹菜，这几种都有讲究和美好寓意，其他的有什么上什么，一家人围桌而坐，边吃边看春晚，吃完继续热炕头上唠嗑守岁。#我的家乡在烟台#
北乡除夕晚饭不吃饺子吃炒菜，守岁到大年五更，零点左右吧，开始祭奠先人“发纸”，此时煮的韭菜鸡蛋素馅儿饺子不叫饺子，叫“元宝”，就是饺子的两个角捏一起，形成元宝的样子（图3），包好后要捡拾在箩面的箩里，下面铺着烧纸，上面用一根桃树枝再压一张烧纸，算是祭祀的重要一道程序，名为“抛奠”。
煮好的“元宝”，一个碗里盛装3个（或5个），宗谱前摆碗处摆放3碗，财神、观音、灶神前各摆一碗，院子里点燃的烧纸里再抛奠一碗，余下的家里人每人吃一两个，大年五更吃元宝，新一年财运久久好运旺旺。
北乡正式的过年饺子在初一早上吃，要用芝麻柴（芝麻秸秆）烧水煮饺子，寓意新的一年芝麻开花节节高，饺子一般两种：牛肉芹菜或猪肉白菜馅儿，白菜百财，芹菜寓意勤劳致富，不吃荤只爱素馅儿的，依然是韭菜鸡蛋的三鲜馅儿，寓意财运滚滚，长长久久，但初一饺子里一定要有彩头，硬币、枣、糖等。
我的婆家在招远南乡，风俗又有不同。他们村除夕晚上只吃饺子，也是韭菜馅儿，吃完就看春晚，能守岁守岁，困了也可以睡，等五更起来才炒菜，一家人凑一起吃喝。然后是四点左右出门拜大年，早上再吃有彩头的饺子。
有南方朋友一直搞不懂北方人的年夜饭，是不是就是一盘饺子？恭喜你，答对了！图2就是我和我家绿豆爸今晚上吃的韭菜鸡蛋三鲜馅儿饺子，算是入乡随俗，遵守婆家这边的过年习惯吧。只是就我们俩，五更就不起来折腾炒一桌菜了，直接明早吃初一饺子吧[呲牙][呲牙][呲牙]
写了这么多，其实只想真诚地对一直在我身边，关心、支持和鼓励阿兮的师友和家人们说一声：新春愉快！阖家幸福安康！
不说不是忘记，也会是默默藏在心里，在力所能及或有朋友需要之时，回回首我就在这里。爱你们#三农小分队# [太阳][玫瑰][比心][太阳][礼物]
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