都说头伏一只鸡，一年身体好!
早上去东新市场买菜时，看见有芦鸭买，便买了一只，今天头伏，不吃鸡，那就吃只鸭吧！
今天晚上吃什么？
青梅鸭+梅菜扣肉+豆腐土豆丁+冬瓜薏米汤
[玫瑰]青梅鸭
青梅鸭和陈皮鸭的做法其实是一样的，只不过是添加的配料多了酒青梅和青梅酒而已。
每年的清明后，我一定要泡上几罐青梅酒，除了可以喝上醇香的梅酒之外，泡酒的梅子，你还可以用来做青梅鸭、青梅排骨。
加了青梅的青梅鸭，味道酸酸甜甜的，极其的开胃，超下饭！
[玫瑰]梅菜扣肉
炸一次扣肉不容易，所以前几天一次性炸了几块，放进冰箱0度保鲜区里，想吃的时候就拿出一块蒸，方便不少。今天做的是梅菜扣肉。
和香芋扣肉不同的是，梅菜是不同经过油炸的，只需要炒过即可。
[玫瑰]豆腐土豆丁
这道菜是最受孩子欢迎的，酥香的豆腐丁和土豆丁，再加上腌制入味的瘦肉丁，混炒一碟，香酥美味。
[玫瑰]冬瓜薏米汤
炎炎夏日，消暑去热的冬瓜一定要多吃点，用剁下来的鸭头、鸭翅、鸭脖子加上几块猪排骨，再加上一把炒薏米和几粒瑶柱，就成就了一锅美味下火的夏日靓汤。
【广东人喜欢吃的青梅鸭，酸甜开胃，不腥也不腻，做法简单易学 - 今日头条】广东人喜欢吃的青梅鸭，酸甜开胃，不腥也不腻，做法简单易学
我是沐阳，一个来自湛江的70后宝妈，喜爱美食和分享家常菜的做法，欢迎留言评论哦！@柳絮沐阳的食堂
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