大智若鱼从许昌起家，在许昌深耕了15多年的它，是不少许昌人心中的“有情怀的”老字号。

2020年，它来到郑州，第一家门店选择在了熙地港。在一个位置不是特别好，号称“谁开谁死”的铺面，开业之初又遇到疫情，一开始许多人都持怀疑态度，特别不看好这家品牌。

然而就是在这重重阻碍的情况下，它杀出了一条自己的血路，凭借97-103的人均，月营业额能做到150w，如今成为了熙地港业绩第一的餐饮品牌。

昨天去简单地探店之后，有一点自己的体会：“它的成功不是偶然，也不是运气，是因为他们一直在认真做餐饮，对自己保持清醒的认知，也对顾客保持用心的态度”。

作为鱼火锅，这里的人均听起来有些高，但来了你就能感受到，在这里用餐，体验感是很好的，所以价格高一些大多数人也都能接受。

店面整洁时尚洋气，餐具是青瓷的，泡茶用的是云南黑幕玫瑰花，好看又好喝，泡萝卜用的是玫瑰露，独特新奇，还有美龄粥，给人满满的体验感。

免费无限续杯的美龄粥，是这家店 粉的原因之一。粥浓郁，香甜，好喝，而且费功夫，许多顾客询问配方回家后试着自己做着喝，就知道这碗粥做起来有多麻烦。糯米泡一夜，山药要蒸，要打泥，切丁，百合，香米……

鱼锅用的是国潮风的银制锅具，复古感十足，锅底要收费，但用料确实精细，而且品质很好，特别特别浓郁的番茄味的鱼锅汤，像番茄酱一样[敲打]鱼肉也好吃，不过刺确实有些大，据说是机器片 难以避免的问题。

值得一提的还有涮菜，无一例外都是颜值高，味道好。负责人说：“一般的菜我们觉得没有必要上，通常新品十几个，挑来挑去可能上的还是只有一两个。”芝士丸子，木棉豆腐，麻将样式的鸡豆花，都是在其他鱼火锅店很难见到的。[可爱]

味道好，用心服务，应该是这家店吸粉的理由，不过个人觉得，这一切的基础其实都建立在经营者的“同理心”上。

就像焦老师说的，同理心，换位思考说起来很容易，但做起来很难。而大智若鱼愿意站在顾客的角度考虑，顾客说：“同事生病了想喝一碗美龄粥，我们打包两盒送过去，粥不赚钱的，但是顾客爱喝，我们就送，也正是因为这个原因，一开始收费的美龄粥在店开了几个月后就变成了无限免费续杯的。”

一碗粥，可以链接品牌与客户的关系，链接了故事，就会有情感，消费者对品牌有情感，才会愿意来吃，愿意带朋友亲人来吃，愿意为品牌说话。