近日,湖北武汉,有网友晒出给小棉袄做的早餐,30个水饺外加一个水煮蛋,小棉袄竟然说还没有吃饱。

视频显示,妈妈把盐、生抽、蚝油、水紫菜、生晒虾皮、葱花放在碗里,锅里面煮着水饺,当水开后,妈妈放了点生菜进锅里,小棉袄最喜欢吃生菜。之后,妈妈从锅里乘点汤把碗里的调料化开,把水饺盛在碗里,外加一个水煮蛋,满满的一大碗,看上去很不错的,就这样,小棉袄竟然说还没有吃饱。

从视频里可以看出,妈妈给小棉袄做的应该是馄饨,而不是水饺。

馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。

有一句民谣叫大寒小寒,吃饺子过年。饺子多用面皮包馅水煮而成。

饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳,相传是中国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。

有网友或许会问,混沌和小饺有什么不同?

1,馄饨和水饺的皮大小形状不同。馄饨是面皮裹上馅之后沿筷子两头压缩按牢即可,水饺是面皮裹上馅之后两头交叉按牢的。

2,馄饨和水饺的皮薄厚不同。馄饨皮较薄,煮熟后有透明感。等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短。

3,馄饨重汤料,馄饨对汤底要求不高,可以用骨汤,或者直接用清汤,然后放点紫菜、虾米和蛋皮,这叫做老三鲜,提味增香,别有一番特色。而水饺重蘸料。

你看这位妈妈给小棉袄做的是馄饨还是水饺?你们哪里是怎么称呼的?

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