女同事到吐鲁番出差，说带了好吃的给我。我不禁一笑，说自己不喜欢吃葡萄干啊、哈密瓜干这些。女同事说我见识少，她给我带的可是当地的宝贝。当我看到吃的，还真的意外，她怎么给我带这个。
她给我带了桑葚干，这个东西我是初次见到。之前偶尔夏天会买新鲜的桑葚来吃，但是没吃过桑葚干。我不由一愣，这个好吃吗？
桑葚，又名桑葚子，是吐鲁番当地的瑰宝，口感酸甜，肉质比较厚，汁水多，很鲜美。
#我要上头条#
在当季作为节令水果，很多人都是直接食用的。也有人买回家，用来泡酒，再放点儿枸杞、冰糖。半年后打开，清香的味道，令人神往。
桑葚在收回来之后，进行清洗，去除里面的干叶子、沙子等压制。然后晾晒，大约晒一周的事件，桑葚干就成形了。
在没有新鲜桑葚的季节，吃桑葚干一样可以满足我们的味蕾。而且桑葚干有一种另类的美味和嚼劲，不论是大人还是小孩都喜欢吃。还有以下几种吃法：
一、直接泡水喝
用温开水，把桑葚干放进去。还可以同时放入枸杞、红枣等，看个人口感。一杯漂亮的桑葚茶就出来了，解渴祛乏。
二、做桑葚粥
熬粥的时候，大约在成熟度一半的时候，把洗干净的桑葚干放入粥里，再加点儿桂圆块，熬出一锅漂亮、美味的桑葚粥。不只是能够裹腹，还很入口哦。
三、做桑葚蛋挞
鸡蛋打好以后，倒入加鲜奶、蜂蜜，炼乳调味，放入锅中适当加热。取来蛋挞皮，在其中加入若干个泡好的桑葚再倒入蛋挞水中。然后放入烤箱中进行烤制，烤熟后就可品尝到美味的桑葚蛋挞。
这款来自西域的桑葚干是经过仔细挑选，去除坏的、小的。多重清洗，保证远离沙质。这样制作出来的桑葚干不仅美味，还干净。
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吐鲁番香甜无沙桑葚干
