全国哪里的竹笋最好吃?网友评选出的这5个地方,看看你都吃过吗?

竹笋,相信大家都吃过,这种食物被誉为“菜中珍品”,也是现在我们生活中比较常见的一种。

中国的美食远近闻名,特别是对于天然的竹笋尤为热衷,每当鲜笋破土而出时,吃货们的心里就想着炒五花肉、炒腊肉、炖猪脚……带笋的食谱一周都可以不重样。

那么我国产竹笋得地方这么多,究竟哪里得竹笋才最好吃呢,经过众多网友得评选,有这5个地方得竹笋脱颖而出,看看有你吃过得吗?

广东埔田——埔田竹笋

埔田竹笋,是广东揭阳市揭东区特产,也是中国国家地理标志产品。

这里素有“中国竹笋之乡”的美誉,这里雨量和热量很充足,三面环山,丘陵地上的土层深厚、潮湿,表层疏松,通透性好,而且土壤有机质丰富,非常适合竹笋生长。

而且产自这里的竹笋大多是麻笋。这种竹笋的块头肥大,笋肉乳白有光泽,是稀有的食用笋品种,享有“岭南山珍”的美称。吃起来甘甜爽口,在当地各类餐馆里,笋菜争奇斗艳,是食客去当地必吃的山中美味之一。

广西田林——八渡笋

广西田林的土壤结构特殊,主要以山地为主,土层深厚肥沃,水分充足,空气清新,生长的竹笋笋体粗壮、肉厚、肥嫩,吃起来口感清甜,脆嫩无渣,纤维含量低。

八渡笋因为产于田林八渡乡而得名,是当地著名的土特产,它属于麻笋品种,是夏笋的一种,每年6—8月可以吃到鲜笋。当地人比较喜欢做成笋干,然后用笋干焖腊猪腿,荤素交融,吃起来鲜爽不腻。

湖北崇阳——雷竹笋

崇阳县地处江西、湖北、湖南三省交界处,素有“鄂南竹乡”、“中华雷竹之乡”之称。

雷竹是我国一种优良笋,它出笋早、产量高、笋期长。崇阳的地理条件优越,生态环境好,土壤肥沃,给雷竹笋提供了非常好的生长环境。

这样的环境让崇阳雷竹笋洁白粗壮、壳薄肉肥、吃起来又嫩又脆又甜,2015年被正式评为中国国家地理标志产品。

重庆南川——方竹笋

南川方竹笋是重庆市南川区的特产,因为方竹砍断后横截面略呈四方,有棱有角(方竹是竹子的一个品种),人们就把它的笋叫做“方竹笋”。据了解,方竹笋是中国独有,在全世界仅重庆和贵州小部分地方产有,产量小,又只在8、9月出产,所以每年能吃到它的人都相当幸运。

它现在是中国国家地理标志产品,也曾是清朝时的朝廷贡品。它的笋肉嫩黄厚实,吃起来口感清爽化渣,是当地的一味珍馐美味,被誉为“竹笋之冠”、“笋中之王”。#美食#

江西——乐安竹笋

乐安竹笋是江西省乐安县特产,全国农产品地理标志。乐安竹笋有春笋、冬笋、小竹笋三个品种,以小竹笋为主。

乐安竹笋主要产自乐安县的东南部山区湿润的红壤和黄壤林地,独特的气候环境非常适合毛竹的生长,外形完整、大小均匀,口感鲜嫩爽口、清香自然、营养丰富。